Beer: yes we…can or keg?

Beerlovers, eccovi una questione per veri intenditori: la birra nel fusto (keg) –  e dunque alla spina – ha davvero un sapore diverso rispetto alla birra in lattina (can) o in bottiglia? La birra nel fusto è ‘migliore’ come molti pensano? Ebbene, la questione è mal posta perché in realtà la domanda da farsi è un’altra: dopo l’imballaggio, la birra è stata correttamente conservata? Guardiamo più da vicino le delicate fasi che precedono... Read More

Da noi in…

Che cena quella di ieri sera! DA NOI IN – via Forcella 6 (all’interno dell’Hotel 5* Magna Pars Suites Milano) è un ristorante tutto da scoprire: un ambiente accogliente, luminoso e incorniciato in un giardino davvero difficile da trovare a Milano. Fulvio Siccardi, lo chef, ha saputo raccontare, attraverso un menù in cui Affligem è stata protagonista, la sua passione per la cucina, guidandoci in un viaggio davvero appassionante. Non ci credete?... Read More

Ad ogni piatto la sua birra: Ristorante Daniel

Ragazzi che serata quella di ieri sera. Sarà l’inizio dell’estate, saranno i Mondiali di calcio, ma l’atmosfera della cena birraria al  Ristorante Daniel è stata davvero unica. Lo chef Daniel Canzian, in una location sobria ed essenziale cornice di una cucina italiana contemporanea, ha proposto un menù ad hoc dove le specialità della famiglia Birra Moretti, insieme alla creatività e alla passione dello chef, sono state protagoniste di... Read More

Dove eravamo rimasti? Al via le cene milanesi di ILoveBeer.it

Cari amici vicini e lontani, dove eravamo rimasti? Chi mi segue sui social lo sa già, ieri sera sono ripartite le cene birrarie di ILoveBeer.it qui a Milano. Dopo il successo della prima tappa a Firenze, noi meneghini non potevamo certo essere da meno. E, nella tradizione che ci accompagna ormai da tre anni, la cena al Ristorante Timè, un lounge restaurant nel cuore di Brera, è stata un successo. I piatti della cucina creativa dello chef hanno... Read More

When EVO meets Beer

L’estate sta finendo e se da un lato la cosa mi dispiace parecchio, c’è da dire che con il Back to School ritornano anche le cose piacevoli della vita di sempre. Tra queste, le cene birrarie di ILoveBeer.it. Ieri sera sono stato ospite, insieme ad amici e colleghi di Marco Avella, deus ex machina  di Evo – L’Extravergine, un ristorante bistrot, dove la riscoperta della cucina tradizionale italiana si tinge di modernità elogiando, non solo... Read More

#MIA13: tanti amici in nomination

È quasi tempo di Blogfest (Rimini 20-22 settembre) e quando si parla di questo evento, si pensa anche ai Macchianera Italian Awards (#MIA13). Per chi non lo sapesse, i riconoscimenti che premiano i protagonisti della rete, premiati dalla rete. Siamo in dirittura d’arrivo per votare i finalisti in nomination per la vittoria nelle tante categorie (per saperne di più, cliccate qui). Tra i finalisti dei Macchianera Food Awards ho ritrovato un sacco... Read More

Pint Price. Ok, il prezzo è giusto!

Si sa, i consumatori sono i migliori “segnalatori” di recensioni e prezzi. Anche quando si parla di birra. A questa “attitudine” si è affidato il sito PintPrice (nato nel 2008), un servizio web2.0 di condivisione delle informazioni, per stabilire (attraverso le segnalazioni degli internauti) il costo medio di una pinta di birra nei diversi paesi del mondo. Pratico e semplice da utilizzare, magari in accoppiata con un altro motore di ricerca... Read More

SuperMoon…

Beerlovers nel weekend  tutti col naso in su… La notte tra sabato 22 e domenica 23 ci riserverà uno spettacolo unico, quello della SuperLuna Rosa. Il fenomeno del Perigeo (o Apside, ossia della minima distanza del nostro satellite dalla Terra) consentirà appassionati e non di osservare ad occhio nudo una luna più grande del solito, dotata di una maggiore luminosità e di uno straordinario colore nelle nuance del rosa. Secondo una combinazione... Read More

Good Morning Milano

Oggi vorrei parlarvi di un’iniziativa (a mio avviso molto interessante) che vede coinvolta HEINEKEN, la società di trasporti milanesi ATM e il Comune di Milano che collaborano per promuovere la mobilità sostenibile tra i giovani, invitandoli all’utilizzo dei mezzi pubblici anche la notte. Cosi nasce Good Morning Milano la campagna d’informazione che, dal 31 maggio al 29 giugno 2013 grazie al supporto degli operatori di Movimento Consumatori,... Read More

Enocratia, ripartiamo da qui…

Ieri sera è ripartito il circuito di cene birrarie promosse da ILoveBeer.it. Quest’anno ci sono molte novità, infatti, il circuito coinvolge 16 ristoranti (e altrettanti chef) da Milano a Roma: serate dove la birra, in abbinamento o in ricettazione, è protagonista assoluta. La nuova edizione riparte da Enocratia – Il Governo del Vino (Via Sant’Agnese 14, Milano), proprio dove si era conclusa lo scorso anno. È sempre un piacere passare una... Read More

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